ROBALO À PORTUGUESA

 Maravilhoso este robalo fresco inteiro, esta semana é opção na loja Auchan. E como é habito deixo aqui esta sugestão, bastante aromática e apetecível nestes dias mais frios de outono!

Para preparar este prato vai precisar de,

- 3 robalos

- 1 kg de batatas 

- 4 tomates

- 1 pimento verde

- 2 cebolas

- 3 dentes alho

- 300 ml de vinho branco

- 100 ml de azeite

- pimentão doce qb

- 1 limão as rodelas

- coentros qb

- sal e pimenta qb

comece por preparar,

Dê um golpe nos lombos do robalo, coloque num tabuleiro, junte os dentes de alho, o vinho branco, rodelas de limão, e tempere com o pimentão doce, sal, pimenta e coentros. envolva tudo e deixe marinar 30 minutos. 

Corte as batatas em gomos, limpe o pimento e corte-o em tiras, a cebola as rodelas, retire a pele aos tomates e corte em cubos.

Junte os legumes ao tabuleiro do peixe, regue com o azeite e leve ao forno a 180º graus, durante 45 minutos e regando com o molho.

Sirva numa travessa dispondo os legumes, coloque o peixe por cima e decore a gosto.

BOM APETITE