Linguine com tinta de chocos, mexilhões, chocos salteados e estragão

 

Um linguine com tinta de choco, chocos grelhados e mexilhões, uma certeza de que será uma refeição irresistível. Vai encontrar todos os ingredientes necessários para a confeção deste prato nas suas lojas Auchan.

Precisa,

-300 grs de linguine com tinta de choco

-700 grs de choco limpo

-400 grs de mexilhão 

-120 grs de aipo

- 150 grs de cebola

- 60ml de azeite

- 100ml de vinho branco

- Estragão qb 

- sal qb

- pimenta qb

Preparação,

Coza a massa seguindo as instruções da embalagem. Num tacho junte 2 colheres sopa de azeite com a cebola em rodelas finas e deixe refogar, adicione o aipo, junte os mexilhões e o vinho branco. Tape e deixe ferver, tempere.

A parte salteie os chocos com o restante azeite, adicione o linguine e salteie um pouco e junte o caldo dos mexilhões finalize com o estragão picado.

Bom apetite