Lombinhos de frango grelhados com salada de nectarina

Deliciosamente preparei esta receita de lombinhos de frango com uma salada de nectarina. Uma verdadeira delicia. Dias quentes pedem refeições frescas e leves. Com as sugestões que nos propõe a loja Auchan tudo se torna mais fácil. Auchan militantes do bom do são e do local.

Vai precisar,

- 1 kg de lombinhos de frango

-  250 pepitas de ervilha e curgete ou lentilhas

- 3 nectarinas

- salada verde mista

- tomate cherry

- azeite

- vinagre balsâmico

- hortelã

- flor sal

- sal

- alho em pó

- pimentão doce

- sumo limão

Preparação,

Comece por temperar os lombinhos de frango com o alho em pó, o sumo de limão, o pimentão doce, e o sal. Reserve. Coza as pepitas ou lentilhas e reserve. Aqueça um sauté com uma colher de azeite e marque os gumes de duas nectarinas, corte em cubos a restante nectarina, corte os tomates ao meio e misture nas pepitas assim como a nectarina, tempere com a flor sal um fio de azeite, o balsâmico, e as folhas de hortelã picadas muito finas.

Grelhe agora os lombinhos, disponha a salada verde no prato de servir assim como a salada de pepitas os lombinhos e os gomos de nectarinas grelhados. Decore a gosto.

Bom apetite!