Prego de atum em pão de mistura com molho de mostarda mel e iogurte grego!

O atum é dos peixes que mais admiro e gosto de cozinhar, as mais varias formas me levam a ter este peixe como um dos primeiros na minha lista. Hoje preparei este prego de atum à minha moda. Desafio-os a experimentar, sei que se for apreciador deste peixe vai adorar!

Vai precisar,

- 4 fatias de um pão de mistura

- 250 grs de bife atum fresco

- sal

- pimenta moída na hora

- 1 limão

- azeite qb

- 6 folhas de espinafre

- mini pimentos coloridos qb

- 100 grs de queijo brie

Agora o molho,

- 1 iogurte grego natural

- 1 colher de sobremesa de mel

- 1 colher de sopa de mostarda

- sumo de meio limão

Preparação,

Comece por temperar o atum com sal, pimenta e o sumo de meio limão. Leve ao lume um sauté com um fio de azeite e cozinhe o atum, deve ficar mal passado. 

O molho,

Junte todos os ingredientes e mexa bem.

Toste o pão de ambos os lados.

Montagem,

Sobre cada fatia de pão coloque o creme, numa das partes monte com as folhas de espinafre de seguida o queijo disponha o atum cortado, em seguida os pimentos cortados em rodelas finas e cubra com a outra fatia do pão.

Uma delícia!!!