Tortellini de queijo e fiambre...com molho de cogumelos!

 Um molho de cogumelos é o segredo deste tortellini de queijo e fiambre!

Ingredientes:

- tortellini para 4 pessoas
- 200 ml de nata

- 100 grs cogumelos marron

- 40 grs de manteiga

- 2 dentes de alho 

- raspa de limão 

- raspa de noz moscada

- pimenta preta 

- sal

- cebolinho verde

Preparação: 

Comece por cozer os tortellini em agua fervente com sal e um fio de azeite, logo que esteja cozida escorra e reserve.

Prepare o molho, corte os cogumelos bem finos, salteie na manteiga e cozinhe 2 minutos, raspe o limão a noz moscada o alho, tempere de sal e pimenta, coloque as natas.

Deixe apurar e envolva nos tertollini sirva com cebolinho verde picado finamente!

Bom apetite!